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C’est un morceau excellent à cuire au four, en cocotte braisé, grillé ou rôti. Avec sa couenne
et son gras il reste moelleux, savoureux et très goûteux.

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Description

C’est un morceau excellent à cuire au four, en cocotte braisé, grillé ou rôti. Avec sa couenne
et son gras il reste moelleux, savoureux et très goûteux.

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